Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

Hemicelulosa

Definición

Esta molécula, que es un polisacárido, forma parte de las paredes de las diferentes células de los tejidos del vegetal o árbol. Las hemicelulosas, que forman parte de la matriz, junto a la lignina, donde reside la celulosa, constituyen cerca de un 27 a 29%, mientras que en la corteza solo alcanza un 15%.

Áreas curriculares:

 

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Hemicelulosa
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